Objectif :

Nous avons réalisé cette expérience dans le but d'extraire les molécules de kératine et de mélanine du cheveu.

 

Les mèches de cheveux nous ont été fournies par un coiffeur. 

 

        Matériel utilisé :

 

- 6 tubes à essai + bouchons

- 6 mèches de cheveux de couleurs différentes

- Soude de concentration 10 mol/L

 

Pour notre sécurité, la soude étant très corrosive, nous utilisons des lunettes, des gants, et une blouse.

 

        Protocole expérimental : 

 

Placer 6 mèches de cheveux de couleurs différentes dans 6 tubes à essai.
Ajouter de la soude jusqu'à la moitié de chaque tube.

Boucher les tubes à essai.

 

        Résultats :

 

tubes (de gauche à droite) :

1 : cheveux gris

2 : cheveux noirs

3 : cheveux bruns foncés

4 : cheveux châtains

5 : cheveux châtains clairs

6 : cheveux blonds

 

 

 Quelques secondes après l'ajout de la soude : 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 heure après l'ajout de la soude : 

nous pouvons observer un 

précipité blanc à la surface du

tube

 

 

 

 

 

 

2 jours après l'ajout de la soude : 

La soude est colorée, les cheveux se trouvent à la 

surface du tube et forment une sorte de bouchon

 

 

 

 

 

 

 

3 semaines après l'ajout de la soude : 

La couleur de la soude s'est légèrement intensifiée,

les cheveux sont toujours présents à la surface.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Après trois semaine, nous décidons d'arrêter notre

expérience grâce à un inhibiteur, l'acide

chlorhydrique. Lorsque nous homogénéisons, nous

observons une totale disparition des cheveux. De plus, 

un dépôt blanchâtre s'est formé à la surface des tubes, il 

s'agit de la kératine des cheveux, la kératine est dénaturée

par la soude.

 

 

        Interprétation des résultats :

 

La kératine est surmontée par la soude qui a adopté une 

couleur variable en fonction de celle des cheveux introduits dans le tube.

En effet, il semblerait que plus la mèche de cheveux était foncée, plus le liquide présent dans le tube est foncé. Sa couleur se rapproche d'ailleurs de celle des cheveux présents dans chaque tube. La soude a attaqué la cuticule du cheveu et a libéré la mélanine contenue dans ce dernier.

 

Le cheveu est donc constitué de kératine et de mélanine.